Preparação
Utensílios e Materiais necessários:
- Forma de bolo com tamanho de 22 cm
- Fouet ou batedeira
- Tigela grande
- Xícaras de medição
- Colher de medição
- Forma de papel para cupcake (opcional)
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de café solúvel
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o sal e o café solúvel.
- Adicione o leite, o óleo vegetal, os ovos e o extrato de baunilha à mistura seca, e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma de bolo untada e enfarinhada, e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar e decorar como desejar.
Recheio ou Cobertura
- (Se necessário, descreva aqui o recheio ou cobertura a ser utilizado)
Finalização e Montagem
(Se houver necessidade de alguma informação de finalização ou montagem, descreva aqui)
Informações Nutricionais
A utilização de café solúvel no bolo de café pode trazer benefícios como aumento da energia e estimulação do sistema nervoso. Para quem tem toler
ância à lactose, é possível substituir o leite por leite vegetal sem lactose, como leite de amêndoas ou de soja. Para diabéticos, é importante utilizar adoçantes próprios para diabéticos, em substituição ao açúcar convencional. Além disso, é possível adaptar a receita para pessoas com alergias a outros ingredientes, substituindo-os por alternativas adequadas. Sempre consulte um profissional de saúde antes de fazer qualquer mudança na sua alimentação.
Informações de Calorias, Tempo de Preparo e Dificuldade
Calorias: Cerca de 150 kcal por fatia.
Tempo de Preparo: Aproximadamente 30 minutos.
Dificuldade: Fácil.
Rendimento: 12 porções.
Dicas de Acompanhamentos e Combinações Perfeitas
O bolo de café pode ser servido acompanhado de uma xícara de café fresco, chá ou leite quente. Fica delicioso também com uma bola de sorvete de creme ou de baunilha, acrescentando uma camada de sabor a mais. Outra opção é servir com uma colherada de chantilly caseiro e polvilhar com cacau em pó por cima para finalizar. Experimente combinar com frutas vermelhas frescas, como morangos ou framboesas, para um contraste de sabores. A criatividade é o limite!
Informações Importantes
Calorias: Cerca de 150 kcal por fatia.
Tempo de Preparo: Aproximadamente 30 minutos.
Dificuldade: Fácil.
Rendimento: 12 porções.
Informações Interessantes
Você sabia que o café é uma das bebidas mais populares do mundo? Ele é apreciado em diversas culturas e é conhecido por seu aroma e sabor únicos. Além de ser uma bebida estimulante, o café também pode ser utilizado em receitas culinárias, como esse delicioso bolo de café. O sabor intenso do café combina perfeitamente com a maciez do bolo, resultando em uma sobremesa irresistível para os amantes de café. Experimente essa receita e se surpreenda com o sabor incrível que o café pode proporcionar!
Informações Históricas e Curiosidades Relacionadas à Receita
O café é uma bebida originária da Etiópia, na África, e sua história remonta a séculos atrás. Acredita-se que o café tenha sido descoberto por volta do século IX, quando um pastor notou que suas ovelhas ficavam mais animadas e ativas depois de comerem as folhas de uma planta específica. Esse pastor compartilhou a descoberta com os monges de um mosteiro próximo, que começaram a utilizar a planta para preparar uma bebida estimulante. A partir daí, o cultivo e consumo de café se espalharam por diversas regiões do mundo, sendo hoje uma das bebidas mais consumidas globalmente.
A receita de bolo de café, por sua vez, é uma variação criativa do uso do café na culinária. A combinação do sabor intenso do café com a maciez do bolo resulta em uma sobremesa deliciosa e apreciada por muitas pessoas ao redor do mundo.
Curiosamente, o café solúvel, que é utilizado na receita, foi inventado no final do século XIX, proporcionando uma forma prática e conveniente de preparar café, sem a necessidade de coar ou passar por um processo de infusão. O café solúvel ganhou popularidade ao longo dos anos e é amplamente utilizado em diversas receitas culinárias, incluindo o bolo de café.
Além disso, o café é conhecido por seus potenciais benefícios à saúde, como aumento de energia, estimulação do sistema nervoso e antioxidantes. No entanto, é importante lembrar que o consumo excessivo de cafeína pode ter efeitos negativos para algumas pessoas, como irritabilidade, insônia e aumento da frequência cardíaca. É sempre importante consumir o café e suas variações com moderação, e consultar um profissional de saúde caso haja alguma preocupação específica.
Em resumo, o bolo de café é uma deliciosa sobremesa que combina a história e a popularidade do café com a criatividade culinária. É uma opção saborosa para os amantes de café e uma forma interessante de explorar novos usos para essa bebida tão apreciada em todo o mundo.
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