Descubra como fazer um bolo de banana saboroso e nutritivo em casa!
Ingredientes:
- 3 bananas maduras
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1/2 xícara (chá) de óleo de coco
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo de coco e farinha de trigo integral.
- Em uma tigela, amasse bem as bananas maduras com um garfo.
- Adicione os ovos, o açúcar mascavo e o óleo de coco à tigela com as bananas amassadas e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo integral, a aveia em flocos, o fermento em pó e a canela em pó à mistura e mexa até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma de bolo preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme.
Dicas:
- Para deixar o bolo ainda mais saudável, você pode adicionar nozes, castanhas ou frutas secas à massa.
- Você também pode substituir o açúcar mascavo por adoçantes naturais, como mel ou xilitol, se preferir.
- Este bolo de banana é uma ótima opção de lanche ou café da manhã saudável, sendo uma alternativa mais nutritiva aos bolos tradicionais.
- Lembre-se de usar bananas maduras para obter um sabor mais doce e intenso no bolo.
- Você pode decorar o bolo com rodelas de banana por cima antes de levar ao forno, para deixá-lo ainda mais atrativo visualmente.
- Experimente servir o bolo de banana acompanhado de uma xícara de chá ou café para um lanche perfeito.
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