Aprenda a fazer uma deliciosa receita de bolo de leite em pó com cobertura de brigadeiro! Descubra os segredos de uma confeiteira profissional para preparar um bolo irresistível e surpreender seus convidados. Receita fácil e prática, com dicas valiosas para garantir um resultado perfeito. Aprenda técnicas especiais de preparo, decoração e segredinhos que vão encantar seu paladar. Confira essa receita incrível e se prepare para saborear uma verdadeira delícia!
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 1/2 xícara (chá) de óleo de sua preferência
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma de bolo de sua preferência.
- Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea e clara.
- Adicione o óleo e a essência de baunilha e misture bem.
- Incorpore aos poucos a farinha de trigo peneirada e o leite em pó, mexendo delicadamente até obter uma massa lisa e homogênea.
- Por último, adicione o fermento em pó e o sal, misturando levemente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Cobertura de Brigadeiro:
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de margarina sem sal
- Granulado de chocolate para decorar
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela e atinja o ponto de brigadeiro.
- Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
- Despeje o brigadeiro sobre o bolo já frio, espalhando de forma uniforme com uma espátula.
- Decore com granulado de chocolate, utilizando sua criatividade para deixar o bolo ainda mais bonito.
Dicas da Confeiteira:
- Para um bolo mais fofinho, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó antes de incorporá-los à massa.
- Utilize leite em pó de boa qualidade, pois isso fará diferença no sabor final do bolo.
- Se preferir um sabor mais intenso de baunilha, acrescente mais uma colher (chá) de essência.
- Espere o bolo esfriar completamente antes de desenformar, para evitar que ele quebre ou grude na forma.
- Para uma cobertura de brigadeiro mais cremosa, utilize margarina sem sal de boa qualidade.
- Decore o bolo com granulado de chocolate colorido, confeitos ou raspas de chocolate para deixá-lo ainda mais atrativo.
- Experimente servir o bolo acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou chantilly para um resultado ainda mais irresistível.
Conclusão:
Com essa receita fácil de bolo de leite em pó com cobertura de brigadeiro e as dicas da confeiteira, você está pronta para encantar seus convidados com uma deliciosa sobremesa de dar água na boca. Siga os passos simples, utilize ingredientes de qualidade e solte sua criatividade na decoração. Tenha certeza de que seu bolo será um verdadeiro sucesso! Aproveite para compartilhar essa receita com seus amigos e familiares e espalhar ainda mais sabor e amor pela confeitaria.
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