10 receitas de sobremesas para quem ama morangos

10 Receitas de Sobremesas para Quem Ama Morangos

Os morangos são uma das frutas mais apreciadas ao redor do mundo, com seu sabor doce e levemente ácido, além de serem ricos em vitaminas e antioxidantes. Se você é um amante de morangos, está no lugar certo! Aqui, apresentamos 10 deliciosas receitas de sobremesas que destacam o sabor inigualável dos morangos. Vamos conferir?

Receita 1: Bolo de Morango com Chantilly

Restrições Médicas e Ingredientes Alternativos:

• Opções sem lactose: utilizar leite sem lactose e creme de leite sem lactose.
• Opções sem glúten: utilizar farinha de trigo sem glúten e fermento químico sem glúten.
• Opções veganas: substituir ovos por substitutos veganos, como linhaça ou tofu, e utilizar creme vegetal.

Preparação:

• Forma de bolo de 24 cm de diâmetro.
• Espátula.
• Batedeira ou fouet para misturar os ingredientes.
• Tigela grande para misturar os ingredientes secos.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de margarina sem sal
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 2 xícaras de morangos frescos, fatiados
• 1 xícara de chantilly

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Na batedeira ou com um fouet, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
3. Adicione o leite e a margarina sem sal derretida à mistura de ovos e açúcar. Continue batendo.
4. Em outra tigela, misture a farinha de trigo e o fermento químico em pó.
5. Aos poucos, adicione a mistura de farinha e fermento à massa líquida, mexendo delicadamente até ficar homogêneo.
6. Acrescente a essência de baunilha e misture bem.
7. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
8. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
9. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
10. Cubra o bolo com o chantilly e decore com morangos frescos fatiados.

Receita 2: Torta de Morango

Ingredientes:

• 1 pacote de biscoito maisena
• 100g de manteiga derretida
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 caixas de morangos frescos
• 1 envelope de gelatina incolor
• 1/2 xícara de água

Modo de Preparo:

1. Triture os biscoitos até virarem uma farofa fina. Misture com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
2. Forre o fundo de uma forma de torta com a massa de biscoito e leve à geladeira por 30 minutos.
3. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e metade dos morangos até obter um creme homogêneo.
4. Hidrate a gelatina com a água e depois dissolva em banho-maria. Adicione ao creme de morango e misture bem.
5. Despeje o creme sobre a massa de biscoito e leve à geladeira por 3 horas.
6. Decore a torta com os morangos restantes antes de servir.

Receita 3: Mousse de Morango

Ingredientes:

• 2 caixas de morangos frescos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 envelope de gelatina incolor
• 1/2 xícara de água

Modo de Preparo:

1. Lave bem os morangos e reserve alguns para decorar.
2. No liquidificador, bata os morangos com o leite condensado e o creme de leite até obter um creme homogêneo.
3. Hidrate a gelatina com a água e depois dissolva em banho-maria. Adicione ao creme de morango e misture bem.
4. Despeje a mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
5. Decore com os morangos reservados antes de servir.

Receita 4: Pavê de Morango

Ingredientes:

• 1 pacote de biscoito champagne
• 2 caixas de morangos frescos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de essência de baunilha

Modo de Preparo:

1. Lave bem os morangos e corte em pedaços pequenos.
2. Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e a essência de baunilha.
3. Em outra tigela, molhe os biscoitos champagne no leite.
4. Em um refratário, faça camadas alternadas de biscoitos molhados, creme e morangos picados.
5. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Receita 5: Cheesecake de Morango

Ingredientes:

• 1 pacote de biscoito maisena
• 100g de manteiga derretida
• 300g de cream cheese
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de morangos frescos
• 1 envelope de gelatina incolor
• 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de açúcar

Modo de Preparo:

1. Triture os biscoitos até virarem uma farofa fina. Misture com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
2. Forre o fundo de uma forma de fundo removível com a massa de biscoito e leve à geladeira por 30 minutos.
3. No liquidificador, bata o cream cheese com o leite condensado até obter um creme homogêneo.
4. Hidrate a gelatina com a água e depois dissolva em banho-maria. Adicione ao creme de cream cheese e misture bem.
5. Despeje o creme sobre a massa de biscoito e leve à geladeira por 3 horas.
6. Em uma panela, cozinhe os morangos com o açúcar até formar uma calda. Deixe esfriar e despeje sobre o cheesecake antes de servir.

Receita 6: Sorvete de Morango

Ingredientes:

• 2 caixas de morangos frescos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de açúcar

Modo de Preparo:

1. Lave bem os morangos e reserve alguns para decorar.
2. No liquidificador, bata os morangos com o leite condensado, o creme de leite e o açúcar até obter um creme homogêneo.
3. Despeje a mistura em uma forma de bolo e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.
4. Retire do congelador e bata novamente no liquidificador para quebrar os cristais de gelo.
5. Leve ao congelador por mais 2 horas antes de servir.
6. Decore com os morangos reservados antes de servir.

Receita 7: Gelatina de Morango com Leite Condensado

Ingredientes:

• 2 caixas de gelatina sabor morango
• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras de água quente
• 2 xícaras de água fria
• 1 caixa de morangos frescos

Modo de Preparo:

1. Dissolva a gelatina na água quente e depois adicione a água fria. Misture bem.
2. Adicione o leite condensado à gelatina e misture até ficar homogêneo.
3. Despeje a mistura em um refratário e leve à geladeira por 2 horas.
4. Lave bem os morangos e corte ao meio.
5. Decore a gelatina com os morangos antes de servir.

Receita 8: Salada de Frutas com Morangos

Ingredientes:

• 1 caixa de morangos frescos
• 2 bananas
• 2 maçãs
• 1 cacho de uvas
• 1 lata de leite condensado
• Suco de 1 limão

Modo de Preparo:

1. Lave bem todas as frutas.
2. Corte os morangos, as bananas e as maçãs em pedaços pequenos.
3. Despeje o suco de limão sobre as maçãs para evitar que escureçam.
4. Misture todas as frutas em uma tigela grande.
5. Adicione o leite condensado e misture bem.
6. Leve à geladeira por 1 hora antes de servir.

Receita 9: Crepe de Morango com Chocolate

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• 1 caixa de morangos frescos
• 1 xícara de chocolate derretido

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, bata a farinha de trigo, os ovos, o leite, o açúcar, o sal e a manteiga derretida até obter uma massa homogênea.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente e unte levemente com manteiga.
3. Despeje uma concha de massa na frigideira e espalhe até cobrir todo o fundo.
4. Cozinhe até as bordas começarem a dourar, vire e cozinhe o outro lado.
5. Repita o processo com o restante da massa.
6. Recheie os crepes com morangos fatiados e chocolate derretido antes de servir.

Receita 10: Cupcake de Morango

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga
• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de chá de fermento químico
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 caixa de morangos frescos

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e coloque forminhas de papel na forma de cupcake.
2. Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
3. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
4. Acrescente a farinha de trigo, o fermento e a essência de baunilha, alternando com o leite, e misture até obter uma massa homogênea.
5. Preencha as forminhas de cupcake até 2/3 da capacidade com a massa.
6. Leve ao forno por aproximadamente 20-25 minutos ou até que estejam dourados e firmes ao toque.
7. Deixe esfriar e decore com chantilly e morangos frescos antes de servir.

Informações Nutricionais:

Os morangos são ricos em vitamina C, fibras e antioxidantes, oferecendo diversos benefícios à saúde, como fortalecimento do sistema imunológico e melhora na digestão. Todas essas receitas destacam o sabor dos morangos, proporcionando sobremesas deliciosas e nutritivas. Sempre verifique a procedência dos ingredientes utilizados para garantir a melhor qualidade nas suas receitas.

Dicas e Truques:

• Escolha morangos frescos e maduros para obter o melhor sabor nas suas receitas.
• Lave bem os morangos antes de utilizar para remover qualquer resíduo de pesticida.
• Experimente variar os ingredientes e criar suas próprias versões dessas receitas.
• Para um toque extra de sabor, adicione raspas de limão ou laranja às suas sobremesas de morango.

Esperamos que essas receitas e dicas te ajudem a preparar sobremesas incríveis com morangos! Com ingredientes frescos e um pouco de criatividade, você pode surpreender a todos com delícias irresistíveis!

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