Aprenda a fazer um bolo vulcão com recheio cremoso

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 200g de chocolate ao leite para o recheio
• 200g de creme de leite para o recheio

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com furo no meio.
2. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó, o leite e o óleo à mistura de ovos e açúcar, e misture bem.
4. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Despeje metade da massa na forma preparada e reserve.
6. Derreta o chocolate ao leite e misture com o creme de leite para o recheio cremoso.
7. Coloque o recheio no centro da forma com a massa, cuidadosamente, formando um monte no meio.
8. Cubra com a outra metade da massa, cobrindo completamente o recheio.
9. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
10. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
11. Sirva seu bolo vulcão com recheio cremoso e desfrute do sabor irresistível!

Dicas de uma Confeiteira

• Use chocolate de boa qualidade para o recheio, pois isso faz toda a diferença no sabor final do bolo.
• Para criar o efeito “vulcão”, certifique-se de colocar o recheio no centro da massa e cobrir completamente com a outra metade da massa.
• Você pode variar o sabor do recheio usando diferentes tipos de chocolate, como meio amargo ou branco, e adicionando essências ou frutas para dar um toque especial.
• Para desenformar o bolo com facilidade, espere que ele esteja completamente frio e use uma faca para soltar as bordas antes de virá-lo de cabeça para baixo em um prato de apresentação.
• Decore o bolo com raspas de chocolate, açúcar de confeiteiro, frutas frescas ou outros ingredientes que combinem com o sabor do seu recheio.