Bolo de doce de leite com coco: uma sobremesa cremosa e deliciosa

Restrições:

• Esta receita contém glúten e lactose. Para pessoas com restrições alimentares, é possível substituir a farinha de trigo por uma opção sem glúten e utilizar leite e creme de coco no lugar do leite integral e creme de leite.

Alérgicos:

• Este bolo contém leite, trigo e ovos. Para pessoas com alergias, é possível substituir o leite e o creme de leite por opções vegetais, utilizar uma farinha sem glúten e substituir os ovos por uma opção vegana.

Preparação

Utensílios: forma redonda de 23 cm de diâmetro, tigela grande, colher de pau, espátula, batedeira, papel manteiga. Medidores: xícaras e colheres de medida. Equipamentos: forno convencional.

Ingredientes

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de leite

1 xícara de coco ralado

1 xícara de doce de leite

1 xícara de manteiga sem sal

4 ovos

2 colheres de chá de fermento em pó

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C.

Unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo.

Bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.

Acrescente o doce de leite e o leite, batendo novamente até obter uma mistura homogênea.

Misture a farinha de trigo com o fermento em pó e adicione à mistura aos poucos, batendo em velocidade baixa até incorporar completamente.

Adicione o coco ralado e misture com uma colher.

Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 xícara (chá) de coco ralado

Cobertura:

Finalização e Montagem:

• Desenforme o bolo e corte-o ao meio
• Regue as duas metades com leite
• Recheie com a mistura de leite condensado e coco
• Cubra com a mistura de leite condensado e creme de leite
• Salpique o coco ralado sobre a cobertura

Informações Nutricionais

O bolo de doce de leite com coco pode ser uma opção deliciosa e saudável, desde que consumido com moderação e equilíbrio. Os ingredientes utilizados nesta receita possuem benefícios para a saúde. O coco, por exemplo, é rico em fibras, vitaminas e minerais, além de ser uma ótima fonte de gorduras saudáveis. Já o doce de leite, se consumido em pequenas quantidades, pode fornecer energia rápida para o corpo, além de ser fonte de cálcio e proteínas.

Para quem tem intolerância à lactose, é possível substituir o doce de leite por versões sem lactose ou por um creme à base de castanhas. Para quem tem diabetes, é importante controlar a quantidade de açúcar na receita, utilizando adoçantes naturais e optando por versões com menor teor de açúcar.

Calorias por porção: 300 kcal

Tempo de execução: 1 hora

Dificuldade: Média

Dicas de acompanhamentos e combinações perfeitas

O bolo de doce de leite com coco é uma sobremesa deliciosa e versátil que pode ser combinada com diversos acompanhamentos. Aqui estão algumas sugestões:

• Sorvete de creme
• Creme de leite batido
• Calda de caramelo
• Frutas vermelhas

Experimente também fazer uma calda de doce de leite para colocar por cima do bolo. Fica uma delícia!

Curiosidades sobre o doce de leite

O doce de leite é um produto originário da América Latina, sendo muito popular em países como Brasil, Argentina e Uruguai. Ele é feito a partir do leite fervido com açúcar, resultando em uma sobremesa cremosa e doce.

Uma curiosidade interessante é que o doce de leite tem diferentes nomes e variações em cada país. No Uruguai, por exemplo, ele é chamado de “dulce de leche”, enquanto na Argentina é conhecido como “cajeta”. No México, a versão mais conhecida é o “cajeta de leche”, que leva canela e baunilha em sua preparação.

O doce de leite também pode ser utilizado em diversas receitas, como tortas, pudins e sorvetes. E é claro, como cobertura ou recheio de bolos, como é o caso dessa deliciosa receita de bolo de doce de leite com coco.

Informações Históricas e Curiosidades

A receita de bolo de doce de leite com coco é uma sobremesa que tem origem na América Latina, mais precisamente no Peru. É uma combinação perfeita de sabores que conquistou o paladar de muitos apreciadores de doces. Além disso, o doce de leite é um ingrediente bastante utilizado na culinária latino-americana, principalmente em sobremesas. Algo interessante sobre o doce de leite é que ele é feito a partir do leite condensado cozido em fogo baixo por um longo período de tempo. O resultado é uma textura cremosa e um sabor único. Essa técnica de preparo do doce de leite foi desenvolvida na Argentina, mas se popularizou em toda a América Latina.

Dicas de Acompanhamentos e Combinações Perfeitas

• Uma bola de sorvete de creme
• Frutas vermelhas frescas
• Chantilly caseiro
• Uma xícara de café expresso

Não deixe de experimentar essa receita deliciosa em nossa confeitaria em Hortolândia! Nós, da Doce Anseio, estamos sempre em busca de oferecer as melhores experiências gastronômicas aos nossos clientes. Venha nos visitar e experimentar nossas delícias!

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 xícara (chá) de coco ralado

Finalização e Montagem:

• Desenforme o bolo e corte-o ao meio
• Regue as duas metades com leite
• Recheie com a mistura de leite condensado e coco
• Cubra com a mistura de leite condensado e creme de leite
• Salpique o coco ralado sobre a cobertura

Informações Nutricionais

O bolo de doce de leite com coco pode ser uma opção deliciosa e saudável, desde que consumido com moderação e equilíbrio. Os ingredientes utilizados nesta receita possuem benefícios para a saúde. O coco, por exemplo, é rico em fibras, vitaminas e minerais, além de ser uma ótima fonte de gorduras saudáveis. Já o doce de leite, se consumido em pequenas quantidades, pode fornecer energia rápida para o corpo, além de ser fonte de cálcio e proteínas.

Para quem tem intolerância à lactose, é possível substituir o doce de leite por versões sem lactose ou por um creme à base de castanhas. Para quem tem diabetes, é importante controlar a quantidade de açúcar na receita, utilizando adoçantes naturais e optando por versões com menor teor de açúcar.

Calorias por porção: 300 kcal

Tempo de execução: 1 hora

Dificuldade: Média

Dicas de acompanhamentos e combinações perfeitas

O bolo de doce de leite com coco é uma sobremesa deliciosa e versátil que pode ser combinada com diversos acompanhamentos. Aqui estão algumas sugestões:

• Sorvete de creme
• Creme de leite batido
• Calda de caramelo
• Frutas vermelhas

Experimente também fazer uma calda de doce de leite para colocar por cima do bolo. Fica uma delícia!

Curiosidades sobre o doce de leite

O doce de leite é um produto originário da América Latina, sendo muito popular em países como Brasil, Argentina e Uruguai. Ele é feito a partir do leite fervido com açúcar, resultando em uma sobremesa cremosa e doce.

Uma curiosidade interessante é que o doce de leite tem diferentes nomes e variações em cada país. No Uruguai, por exemplo, ele é chamado de “dulce de leche”, enquanto na Argentina é conhecido como “cajeta”. No México, a versão mais conhecida é o “cajeta de leche”, que leva canela e baunilha em sua preparação.

O doce de leite também pode ser utilizado em diversas receitas, como tortas, pudins e sorvetes. E é claro, como cobertura ou recheio de bolos, como é o caso dessa deliciosa receita de bolo de doce de leite com coco.

Informações Históricas e Curiosidades

A receita de bolo de doce de leite com coco é uma sobremesa que tem origem na América Latina, mais precisamente no Peru. É uma combinação perfeita de sabores que conquistou o paladar de muitos apreciadores de doces. Além disso, o doce de leite é um ingrediente bastante utilizado na culinária latino-americana, principalmente em sobremesas. Algo interessante sobre o doce de leite é que ele é feito a partir do leite condensado cozido em fogo baixo por um longo período de tempo. O resultado é uma textura cremosa e um sabor único. Essa técnica de preparo do doce de leite foi desenvolvida na Argentina, mas se popularizou em toda a América Latina.

Dicas de Acompanhamentos e Combinações Perfeitas

• Uma bola de sorvete de creme
• Frutas vermelhas frescas
• Chantilly caseiro
• Uma xícara de café expresso

Não deixe de experimentar essa receita deliciosa em nossa confeitaria em Hortolândia! Nós, da Doce Anseio, estamos sempre em busca de oferecer as melhores experiências gastronômicas aos nossos clientes. Venha nos visitar e experimentar nossas delícias!