Bolo de iogurte com limão: uma opção leve e saborosa
O bolo de iogurte com limão é uma opção leve e saborosa para quem procura uma sobremesa mais saudável. A combinação do iogurte com o limão resulta em um bolo fofinho e com um sabor delicado, perfeito para acompanhar um chá da tarde. Confira agora a lista de ingredientes e o modo de preparo completo:Ingredientes:
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de iogurte natural
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Raspas de 1 limão
- 1/2 xícara de suco de limão
Modo de Preparo:
Para começar, pré-aqueça o forno a 180 graus e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo. Em uma tigela, misture o açúcar e os ovos até obter um creme claro e fofo. Adicione o iogurte e o óleo e misture bem. Em outra tigela, misture a farinha de trigo e o fermento em pó. Adicione a mistura de ovos e açúcar à mistura de farinha e mexa bem até obter uma massa homogênea. Por fim, adicione as raspas de limão e o suco de limão e misture delicadamente. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Deixe esfriar antes de servir.Informações nutricionais:
O iogurte é uma excelente fonte de cálcio e proteínas, além de conter probióticos que ajudam a manter a saúde intestinal. Já o limão é rico em vitamina C, um poderoso antioxidante que fortalece o sistema imunológico. Para quem tem intolerância à lactose, é possível substituir o iogurte por leite de coco ou leite sem lactose. Para quem tem diabetes, é importante controlar a quantidade de açúcar na receita ou substituí-lo por adoçantes naturais como o xilitol ou estévia.Informações importantes:
- Calorias: 265 calorias por fatia
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 12 porções
Dicas de acompanhamentos e combinações:
O bolo de iogurte com limão pode ser acompanhado de chá de limão ou hortelã, ou servido com uma calda de frutas vermelhas para um contraste de sabores. Outra opção é acrescentar pedaços de frutas frescas à massa antes de assar, como morangos ou mirtilos, para um toque ainda mais refrescante. Para uma curiosidade histórica, a região de Limão, na cidade de São Paulo, foi assim chamada devido ao grande número de pés de limão que havia na região. Atualmente, a região é conhecida pela sua diversidade cultural e gastronômica, com destaque para os diversos restaurantes e bares que oferecem uma grande variedade de pratos e bebidas. Experimente essa deliciosa receita de bolo de iogurte com limão da Doce Anseio Confeitaria em Hortolândia e se surpreenda com o sabor leve e refrescante dessa sobremesa. Venha visitar a nossa confeitaria e experimentar nossas outras delícias!