Bolo de prestígio: um clássico brasileiro que não pode faltar nas festas
O bolo de prestígio é um clássico da confeitaria brasileira e uma opção deliciosa para servir em festas e ocasiões especiais. A combinação do bolo de chocolate com o recheio e a cobertura de coco e leite condensado é irresistível e agrada a todos os paladares. Confira agora a lista de ingredientes e o modo de preparo completo:Ingredientes:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de cacau em pó
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de água quente
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado
- 1 lata de creme de leite
Modo de Preparo:
Para começar, pré-aqueça o forno a 180 graus e unte uma forma de bolo com manteiga e cacau em pó. Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione a farinha de trigo e o cacau em pó e misture bem. Em outra tigela, misture o óleo e a água quente. Adicione a mistura líquida à mistura de ovos e açúcar e misture bem até obter uma massa homogênea. Por fim, adicione o fermento em pó e misture delicadamente. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Deixe esfriar antes de desenformar. Para a cobertura e o recheio, misture o leite condensado, o coco ralado e o creme de leite em uma tigela até que fique cremoso e homogêneo. Corte o bolo ao meio e espalhe uma camada generosa do recheio. Coloque a outra metade do bolo por cima e espalhe o restante do recheio por cima e nas laterais do bolo. Decore com coco ralado por cima. Leve à geladeira por cerca de 2 horas antes de servir para que a cobertura e o recheio fiquem mais firmes.Informações nutricionais:
O bolo de prestígio é uma receita bastante calórica, sendo recomendado consumir com moderação. Porém, o coco presente na receita é rico em fibras, vitaminas e minerais, sendo benéfico para a saúde. Para quem tem intolerância à lactose, é possível substituir o leite condensado e o creme de leite por versões sem lactose. Para quem tem diabetes, é importante controlar a quantidade consumida devido ao alto teor de açúcar na receita.Dicas de acompanhamentos:
O bolo de prestígio fica ótimo acompanhado de um café ou chá, mas também pode ser servido com sorvete de coco para uma sobremesa mais refrescante.Calorias:
1 fatia de bolo de prestígio (100g) contém em média 350 calorias.Tempo de preparo:
O tempo de preparo do bolo de prestígio é em média de 1 hora e 30 minutos, incluindo o tempo de preparo da massa, o tempo de assar e o tempo de preparo da cobertura e do recheio.Dificuldade:
O bolo de prestígio é uma receita de dificuldade média, pois exige um pouco mais de habilidade na preparação da massa e na montagem do bolo. Porém, seguindo as instruções corretamente, é possível obter um resultado incrível.Rendimento:
A receita rende em média 10 porções.Curiosidades sobre a receita:
O bolo de prestígio é uma receita brasileira bastante popular, sendo considerado uma sobremesa tradicional em festas e comemorações. O nome “prestígio” vem do nome de um chocolate produzido pela Nestlé, que é feito com coco e leite condensado, ingredientes que também estão presentes na receita do bolo.Visite a Doce Anseio Confeitaria em Hortolândia
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