Ingredientes:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de leite integral
- 3 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Cobertura de sua preferência
- Frutas frescas para decorar
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o óleo, o leite e a essência de baunilha, misturando bem.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento, mexendo delicadamente até incorporar.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que o bolo esteja assado (faça o teste do palito).
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar e deixar esfriar completamente.
- Prepare a cobertura de sua preferência, espalhe sobre o bolo e decore com frutas frescas.
- Sirva e desfrute do seu bolo delicioso!
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