Bolo Neutro para Ocasiões Especiais: Bolos Naked Cake em Hortolândia

Ingredientes:

• 5 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de manteiga em temperatura ambiente
• 1 xícara de leite integral
• 3 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Frutas frescas para decorar
• Cobertura de creme de leite fresco ou chantilly

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte duas formas de bolo.
2. Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura fofa e clara.
3. Adicione a manteiga e continue batendo até ficar homogêneo.
4. Misture o leite e a essência de baunilha.
5. Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó, misturando delicadamente até incorporar.
6. Divida a massa em duas partes iguais e despeje nas formas preparadas.
7. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que os bolos estejam assados (faça o teste do palito).
8. Retire os bolos do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
9. Corte os topos dos bolos para nivelar, se necessário.
10. Monte o naked cake: coloque uma camada de bolo, espalhe uma camada fina de creme de leite fresco ou chantilly, repita com a outra camada.
11. Decore com frutas frescas por cima e ao redor do bolo.
12. Sirva e aproveite esse delicioso naked cake!