Como fazer um bolo de casamento elegante e sofisticado

Receita de Bolo de Casamento Elegante e Sofisticado

Ingredientes:

• 6 ovos
• 250g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 500g de açúcar refinado
• 500g de farinha de trigo peneirada
• 250ml de leite integral
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare três formas de bolo de tamanhos diferentes, untando com manteiga e farinha.
2. Na batedeira, bata os ovos, a manteiga e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, intercalando com o leite e a essência de baunilha, e continue batendo até obter uma massa homogênea.
4. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Divida a massa igualmente nas formas preparadas e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que o palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
6. Retire os bolos do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

Montagem do Bolo:

A montagem do bolo é um dos momentos mais importantes para garantir o visual elegante e sofisticado. Siga os passos abaixo:

1. Coloque o maior bolo em um prato de bolo, nivelando o topo, e espalhe uma fina camada de ganache de chocolate ou creme de confeiteiro.
2. Coloque o segundo bolo, também nivelado, sobre o primeiro, e repita o processo de espalhar uma camada fina de ganache ou creme.
3. Por fim, coloque o menor bolo, nivelado, sobre o segundo, e cubra todo o bolo com uma fina camada de ganache ou creme, para selar as migalhas e garantir um acabamento liso.
4. Decore o bolo com flores naturais, frutas frescas, pérolas comestíveis, laços de fondant ou outros elementos elegantes, de acordo com o estilo desejado.