Receita de Bolo de Laranja com Calda de Açúcar
O bolo de laranja é um clássico que nunca sai de moda. Com seu sabor cítrico e textura macia, ele é perfeito para acompanhar um café da tarde ou servir em ocasiões especiais. Nesta receita, vamos ensinar você a fazer um delicioso bolo de laranja com uma calda de açúcar irresistível. Vamos lá?
Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de suco de laranja fresco
- Raspas da casca de 2 laranjas
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes para a Calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de suco de laranja fresco
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o óleo, o suco de laranja e as raspas de laranja, misturando bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até a massa ficar homogênea.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela, misture o açúcar e o suco de laranja. Leve ao fogo baixo, mexendo até o açúcar dissolver completamente e a calda engrossar ligeiramente.
- Retire o bolo do forno e, ainda quente, faça furos com um palito em toda a sua superfície. Despeje a calda de açúcar sobre o bolo, permitindo que penetre bem.
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar e servir.
Informações Nutricionais:
O bolo de laranja é uma opção saborosa e cheia de nutrientes. A laranja é rica em vitamina C, fibras e antioxidantes, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e melhorar a saúde digestiva. O consumo moderado desta deliciosa sobremesa pode ser parte de uma dieta equilibrada.
Dicas e Truques:
- Utilize laranjas frescas e de boa qualidade para obter um sabor mais intenso e natural.
- Para uma versão mais saudável, você pode substituir metade da quantidade de açúcar por açúcar mascavo ou adoçante culinário.
- Adicione pedaços de laranja cristalizada ou frutas secas na massa para um toque especial.
- Decore o bolo com raspas de laranja ou fatias finas de laranja caramelizadas para um visual atraente.
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Esperamos que você tenha gostado desta receita de bolo de laranja com calda de açúcar! Compartilhe com seus amigos e familiares e deixe nos comentários suas experiências e variações desta receita. Bom apetite!
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