Ingredientes:
- 3 maçãs grandes, descascadas e picadas
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 3 ovos
- 3/4 de xícara de óleo vegetal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de nozes picadas
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, a canela e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos com o óleo vegetal e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e misture bem.
- Incorpore as maçãs picadas e as nozes à massa do bolo.
- Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície.
- Leve ao forno por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Sirva o bolo de maçã com nozes e canela acompanhado de um chá ou café quentinho.
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